Enogastronomia

Argento per il Culinary Team Sicilia alle Olimpiadi di Cucina di Stoccarda

La squadra ufficiale dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani ha conquistato la Medaglia e i complimenti della Giuria nella prestigiosa competizione mondiale. Una prestigiosa Medaglia d’Argento e gli apprezzamenti della Giuria internazionale. Con questi trofei è rientrato da Stoccarda (Germania) nella nostra […]

“Culinary Team Sicilia”: inizia la sfida alle Olimpiadi di Cucina di Stoccarda

La squadra ufficiale dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani rappresenterà la cucina dell’Isola nella prestigiosa e antica competizione culinaria mondiale. Foto Team Sicilia Sarà il Culinary Team Sicilia a rappresentare, tra pochi giorni, la cucina dell’Isola in un contesto internazionale assolutamente di

Flavia Stroscio unica siciliana cake designer con tre medaglie d’oro ottenute al “Cake international di Birmingham”

Una donna, una madre, una professionista instancabile che lavora con le mani, mettendoci la testa, il cuore, ma soprattutto l’anima. Si chiama Flavia Stroscio, vulcanica cake designer specializzata in sugar flowers (fiori di zucchero) e unica siciliana con tre medaglie d’oro

Cene luculliane alla Vigilia di Natale, ma non devono mancare le “Scacciate” sulle tavole dei catanesi – RICETTA

La schiacciata o scacciata catanese rappresenta un’autentica delizia culinaria, particolarmente celebrata durante le festività natalizie. Questo piatto radica le sue origini nelle tradizioni contadine della Sicilia, emergendo come un’autentica espressione della panificazione antica. Si configura come una sorta di torta

Natale a Gangi: iniziano gli appuntamenti natalizi tra presepe vivente, sagra del buon cibo di montagna e il concerto di Daria Biancardi

Sarà un Natale con un’atmosfera davvero speciale a Gangi. Profumo di vin brulé e biscottini appena sfornati, luci e addobbi che illumineranno le notti invernali. Il Borgo più Bello d’Italia (2014), a partire da sabato prossimo, si trasformerà in un

“Sfincioni al parco”: inizia la manifestazione della tradizione gastronomica bagherese

“Sfincioni al parco” 15 – 16 – 17 dicembre al Piccolo Parco Urbano di Bagheria: un’antica tradizione gastronomica bagherese ci riporta al prodotto di eccellenza tipico del Natale: lo sfincione bianco. Spazio anche a show cooking, degustazioni, musica, laboratori e

Agroalimentare: Schifani inaugura Chocomodica: “Impegnati a valorizzare le migliori produzioni siciliane” – I VIDEO

Cerimonia di inaugurazione a Modica della manifestazione “Chocomodica 2023”. “Modica è prestigiosa per il suo cioccolato che è un’eccellenza riconosciuta in tutto il mondo e noi oggi siamo qui per rendere omaggio a questa importante tradizione dolciaria della nostra Isola

Colomba Bianca-Biocantine di Sicilia alla conquista di tre medaglie ad Amsterdam

Un oro e due argenti. Lo Zibibbo, il Nero d’Avola e lo Chardonnay di “Colomba Bianca-Biocantine di Sicilia” tra i migliori vini secondo la “International Bulk Wine Competition”.  Da sinistra Francesco Asaro, enologo Colomba Bianca e Leonardo Taschetta presidente Colomba Bianca La Fiera internazionale di Amsterdam ha premiato i migliori

Vendemmia 2023: vini bianchi dal profilo aromatico complesso e rossi con grande identità

 Ecco i vini della vendemmia 2023. Nonostante la riduzione della quantità, vincono identità e territorio. Vini rossi con una forte identità, bianchi con un profilo aromatico complesso, vitigni autoctoni sempre più fedeli al territorio, internazionali dal nuovo ed interessante profilo.

ACE.VÙ: al via il progetto che farà nascere l’aceto vulcanico siciliano un prodotto di eccellenza che porterà in tavola gli aromi e il terroir dell’Etna

Produrre un aceto biologico vulcanico dell’Etna, nelle caratteristiche organolettiche, qualitative e sensoriali superiori, utilizzando tecniche innovative e vitigni tipici del territorio etneo. Per le aziende vitivinicole, una nuova opportunità di affermazione nei mercati nazionale ed esteri. Questo l’obiettivo del progetto

1 e 2 Novembre festa per il palato con i dolci siciliani e la ricetta delle Rame di Napoli, facili da preparare e buoni da gustare

I dolci catanesi “Rame di Napoli” sono una prelibatezza che incanta i palati e affascina gli amanti della pasticceria siciliana. Questi deliziosi biscotti al cacao, ricoperti da uno strato generoso di glassa al cioccolato, rappresentano un capolavoro culinario che incarna

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