Enogastronomia

A Blufi, nel Palermitano, è festa per la Sagra del Finocchietto. Tantissimi i visitatori e turisti in visita al borgo nelle Madonie

Grande partecipazione ieri, domenica 12 maggio, alla sagra del finocchietto selvatico di Blufi, caratteristico borgo nelle Madonie. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco locale e giunta alla sua ottava edizione, attira ogni anno sempre più visitatori e curiosi tra corso […]

Assovini Sicilia celebra 25 anni dalla sua fondazione e si conclude a Cefalù la XX edizione di Sicilia En Primeur

Doppio anniversario per Assovini Sicilia che quest’anno ha festeggiato venticinque anni dalla sua fondazione e vent’anni dalla prima edizione di Sicilia en Primeur. Un appuntamento speciale, celebrato a Cefalù dal 9 all’11 maggio durante Sicilia en Primeur 2024, l’anteprima dell’ultima

Presentata l’edizione 2024 di Sicilia en Primeur, in programma nella provincia palermitana dal 9 all’11 maggio

La Sicilia è il secondo “vigneto” d’Italia per estensione, con 95.760 ettari coltivati, ed è la prima regione per superfice vitata bio. È uno dei dati che emergono dall’Osservatorio sulla competitività delle Regioni del Vino – Sicilia, realizzato da Nomisma Wine

A Blufi, Palermo, la Sagra del Finocchietto Selvatico: in programma degustazioni e spettacoli

Torna a Blufi, Plaermo, la Sagra del Finocchietto Selvatico: domenica 12 maggio degustazioni e spettacoli in programma. Dall’escursione al Ponte Romano al cabaret di Marco Manera. Si arricchisce di anno in anno il programma di quella che ormai è una

Sostenibilità e gruppi di acquisto solidale a Ragusa con il progetto “È pronto a tavola”

Agricoltura responsabile e tradizioni enogastronomiche si incontrano al BAM del Parco Giovanni Paolo II, nel doppio appuntamento delle 11 con la presentazione dei G.A.S., e delle 13 con lo show cooking. Nuovi orizzonti per l’agricoltura siciliana con il progetto “È

Badia Grande avvia il progetto “Oltre il cibo…” all’Alberghiero di Erice. Gli immigrati insegnano la preparazione di piatti etnici 

Gli immigrati della Cooperativa Badia Grande condividono le proprie tradizioni culinarie con i futuri chef dell’Alberghiero Vincenzo Florio di Erice.  Il progetto oltre il cibo, un’esperienza di integrazione e di crescita, ha visto “salire in cattedra” una delegazione di sei

Made in Italy, la Regione Siciliana aderisce alle iniziative della Giornata nazionale

Un evento lungo tre giorni che vedrà le imprese mettere in risalto le eccellenze artigianali dell’Isola. In questo modo, la Regione Siciliana aderirà alla “Giornata del Made in Italy” istituita il 15 aprile dall’omonima legge quadro nazionale. L’iniziativa dell’assessorato regionale

Riscoprendo le tradizioni pasquali in Sicilia: antichi riti e cucina genuina

Nelle antiche tradizioni della Pasqua in Sicilia si mescolano elementi di religiosità, cultura e storia che risalgono a secoli di tradizione. La Pasqua, celebrata con fervore e devozione, rappresenta un momento cruciale nel calendario siciliano, dove le comunità si uniscono

Tecnologi Alimentari e Dottori Agronomi e Forestali: la collaborazione continua anche in ambito regionale

In piena continuità con quanto già da tempo si sta realizzando a livello nazionale, grazie alla firma del Protocollo d’intesa tra il Consiglio nazionale dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali e il Consiglio nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari, è stata

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