“Sosteniamo in Cucina” è stato il concorso regionale indetto da Federcuochi anche nell’isola nel nome della sostenibilità e della lotta allo spreco alimentare. Sostenibilità in cucina, lotta contro lo spreco alimentare e sensibilizzazione delle giovani generazioni a temi delicati legati […]
Anche la Sicilia avrà la sua rappresentante nell’edizione speciale dei Campionati della Cucina Italiana dove si proclamerà la “Migliore Professionista Lady Chef” Sarà la giovane cuoca ragusana Ludovica Raniolo a rappresentare la Sicilia alla finale nazionale del 1° Trofeo FIC […]
La cucina siciliana è la tradizione delle dominazioni straniere sul territorio. A causa della posizione geografica dell’isola è stata una delle colonie del mediterraneo di tanti popoli, dagli arabi ai fenici, dai cartaginesi ai greci, dagli angioini ai spagnoli, successivamente […]
Nuovo progetto del celebre architetto per lo storico ex bar Billè di piazza Cairoli. Assunti 24 giovani guidati dal cuoco palermitano Filippo La Mantia. L’iniziativa-pilota caffetteria e ristorante di Miscela d’Oro destinata ad essere esportata nel mondo Un trionfo di […]
Tra grandi sorrisi e applausi è avvenuto il taglio del nastro rosso sul palco principale del “Sicily Food Festival 2018”, a Cefalù, il cui lungomare, da oggi fino a domenica, farà cornice ai magnetici show cooking dell’associazione provinciale cuochi e […]
Un evento a 360 gradi – pronto a spaziare tra arte, musica, cucina e voglia di stare insieme semplicemente perché va – che darà modo di fare ingresso in un mondo pieno di colori, amore, passione e tanta solidarietà S’intitola “Il valore […]
Conferenza stampa di presentazione lunedì 28 maggio “Healing Chef”, la cucina che aiuta a guarire. E’ questo il tema della conferenza stampa che si terrà lunedì 28 maggio, alle ore 11 al Dipartimento di Alimentazione, Agricoltura e Ambiente dell’Università […]
Gli studenti dell’istituto alberghiero Tonino Guerra di Cervia (Ravenna) sono i vincitori dello Student Cooking Competition, il Campionato italiano di cucina tra otto istituti alberghieri italiani che si è svolto ad Argenta nell’ambito della rassegna Oro d’Argenta, cuore della storica Fiera d’Argenta, alla […]
Il cuoco de La Prova del Cuoco ed executive chef del Ristorante Castello A Mare di Palermo Natale Giunta, è pronto ad accendere i fornelli del Ristorante a cielo aperto di Azzurro Food, a Sciacca nei giorni 24-25-26-27 agosto. Il cuoco de La Prova del Cuoco ed executive chef del Ristorante Castello […]
Trionfo per il Giappone al Girotonno, la grande kermesse internazionale che coinvolge gastronomi, chef di fama internazionale esperti di cucina del tonno, giornalisti ed esperti della gastronomia mediterranea che per quattro intensi giorni, dal 22 al 25 giugno, ha trasformato Carloforte, nell’isola di San Pietro […]
Sabato 8 luglio 2017, con gli Incontri con… la Cultura e la Tradizione Culinaria Siciliana, iniziativa ideata quale prologo alla 48^ edizione del prestigioso Premio Letterario “Brancati” in programma a fine settembre 2017 a Zafferana Etnea. Secondo appuntamento, sabato prossimo 8 luglio 2017, con gli Incontri con… la Cultura e la […]
L’aranciMonamour”, la novità di Pietro D’Agostino piace e convince all’Italian Gourmet di Milano. Lo chef taorminese, grande protagonista dell’evento, ha portato i sapori della sua isola. L’AranciMonamour che passione! Arriva all’Italian Gourmet di Milano, appena consacrata capitale del food mady […]
Il 6 aprile, alle ore 20,30, al Ma di Catania ultima delle cinque lezioni a teatro del Cuciniere errante modicano, sui temi della biodiversità alimentare, le ricette antiche e tutto quello che non ci viene raccontato sul cibo Sentire parlare […]
Presso l’Arena Civina Parco Sempione, si terrà sabato 1 aprile, alle ore 12-22, e domenica 2 aprile 2017, alle ore 10-18, la sesta edizione di “AgruMi – Grande Fiera degli Agrumi”. Dopo il successo che lo scorso weekend ha ottenuto, […]
Al Ma di Catania, il 16 marzo, per le lezioni a teatro del Cuciniere errante modicano, sui temi della biodiversità alimentare, le ricette antiche e tutto quello che non ci viene raccontato sul cibo. Adesso tocca alla “cucina imperfetta della […]