GLOBUS FOOD, viaggio tra i piaceri della tavola: a pasta co niuru de sicci (Spaghetti al nero di seppia)

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Nell’arte culinaria siciliana, alcuni piatti vanno al di là del loro sapore, diventando vere e proprie esperienze sensoriali. Tra questi, spicca il classico “spaghetti al nero di seppia”. Il pregiato mollusco si trova diffuso sia nelle acque del Mar Mediterraneo […]