Sulla rotta del tonno rosso: sabato 12 e domenica 13 settembre a Valderice, la nuova vita delle Muciare della Tonnara di Bonagia, con lo chef Peppe Giuffrè

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Gli interventi di recupero delle storiche imbarcazioni della mattanza. Degustazione gratuita con gli chef Giuffrè e Rosario Matina. Un ricordo dell’ultimo tonnaroto Lorenzo Carpitella Sabato 12 e domenica 13 settembre dalle 18,00 alle 22,30 la Tonnara di Bonagia di Valderice, […]

Eurochocolate 2020: aperte le selezioni per 450 tra venditori, promoter, hostess, standisti e animatori

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Entra anche tu a far parte dello staff di Eurochocolate, giunto quest’anno alla sua 27esima edizione.  Sono infatti aperte le candidature per la selezione del personale che sarà impiegato nell’evento più goloso, in programma a Perugia dal 16 al 25 Ottobre 2020. Al claim Choco di Parole, scelto […]

Fomitopsis iberica: scoperta peloritana

Panorama-Bosco

Recente ed interessante ritrovamento avvenuto sui Monti Peloritani, in prossimità della città di Messina, correttamente determinata quale Fomitopsis iberica  Premessa L’elenco delle numerose specie fungine censite nel territorio boschivo messinese si arricchisce, a seguito di un recente ed interessante ritrovamento avvenuto […]

Gli alunni degli Istituti Alberghieri di Calabria e Sicilia si cimentano per il miglior “piatto del de-confinamento”

alunno 1° posto Salvatore AUSTERO

Si è svolta in remoto, presenti membri della giuria, dirigenti scolastici, insegnanti e alunni partecipanti, la cerimonia di premiazione dei vincitori del concorso “Il piatto del de-confinamento”, organizzato dall’Istituto Francese di Palermo in collaborazione con le Unioni Regionali Cuochi Sicilia e Calabria, della Federazione Italiana Cuochi. […]

Gelato Made in Italy

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Il gelato è un’invenzione italiana, risale al Rinascimento grazie all’opera dei maestri gelatieri al servizio presso le più importanti corti europee. Il gelato ha grandi doti nutritive ed energetiche, ha una facile digeribilità è particolarmente adatto nell’alimentazione dei bambini, degli […]

Il maestro del design Piero Lissoni firma un esempio di sicilianità contemporanea nel cuore di Messina

Piero Lissoni

Nuovo progetto del celebre architetto per lo storico ex bar Billè di piazza Cairoli. Assunti 24 giovani guidati dal cuoco palermitano Filippo La Mantia. L’iniziativa-pilota caffetteria e ristorante di Miscela d’Oro destinata ad essere esportata nel mondo Un trionfo di […]

Lactarius deliciosus (L.:Fr.) Gray 1821, la prima specie conosciuta, incontrata, per la prima volta, nella pineta di San Marco nel comune di Novara di Sicilia (ME)

Al Genere appartengono specie fungine caratterizzate dalla presenza, nella struttura del carpoforo (cappello, lamelle, gambo), di una sostanza lattiginosa più o meno densa chiamata “latice” Il Prof. Angelo Miceli, Presidente Adset (Associazione Dirigenti Scolastici e Territorio) e uno dei punti […]